Penelitian ini membahas tentang Pengaruh Pengolahan dan K ualitas B iji K opi T erhadap Peningkatan Pendapatan Masyarakat di D esa D atar L ebar. K ualitas biji kopi sangat dipengaruhi oleh perilaku petani mulai dari panen sampai dengan pengolahan hasil. R endahnya pengetahuan petani terkait dengan budidaya panen atau pasca panen sampai dengan pengolahan hasil memberikan dampak buruk terhadap kualitas biji kopi yang juga berdampak pada harga yang rendah. T ujuan penelitian ini untuk mengetahui (1) B agaimana Pengaruh Pengolahan B iji K opi T erhadap Peningkatan Pendapatan Masyarakat di D esa D atar L ebar? (2) B agaimana Pengaruh K ualitas B iji K opi T erhadap Peningkatan Pendapatan Masyarakat di D esa D atar L ebar? (3) B agaimana Pengaruh Pengolahan dan K ualitas B iji K opi S ecara S imultan T erhadap Peningkatan Pendapatan Masyarakat di D esa D atar L ebar? Penelitian ini dilakukan di D esa D atar L ebar K ecamatan S emende D arat Ulu K abupaten Muara Enim. Jenis penelitian yang digunakan kuantitatif. Metode yang digunakan studi korelasional, penelitian survey serta uji kualitas data, uji asumsi klasik, regresi linear berganda dan uji hipotesis yang menggunakan aplikasi S PS S (S tatistical Paackage F or S osial S cience) 23. H asil penelitian menunjukkan bahwa (1) Variabel Pengolahan secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap Peningkataan Pendapatan Masyarakat. Proses panen dan pasca panen memerlukan sarana dan prasarana serta teknologi yang memadai sehingga mempengaruhi kualitas biji kopi yang dihasilkan. H asil pengolahan yang dilakukan oleh petani sangat mempengaruhi kualitas biji kopi sehingga meningkatkan pendapatan petani karena penawaran produk dari hasil pengolahan yang baik akan memiliki harga penawaran yang lebih tinggi. (2) Variabel K ualitas secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap Peningkataan Pendapatan Masyarakat. Untuk mendapatkan aroma dan warna biji kopi yang baik sangat dipengaruhi dari proses pengolahan sehingga dapat mempengaruhi harga jual yang lebih tinggi dan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat. (3) Variabel Pengolahan dan K ualitas secara bersamaan (S imultan) berpengaruh positif dan signifikan terhadap Peningkataan Pendapatan Masyarakat.

SKR01202247

SKR/2022/47

My Library

Available