Penelitian ini membahas mengenai Analisis Respon Masyarakat Terhadap Label Halal Pada Pemasaran Pempek Di Warung Kopi (Warkop) H.Madina Kuto Batu Palembang. Adapun rumusan masalah pada penelitian ini ialah (1)
Bagaimana respon masyarakat terhadap label halal pada penjualan pempek di
Warkop H.Madina Kuto Batu Palembang (2) Apakah yang menjadi faktor
penghambat penggunaan label halal pada penjualan pempek di Warkop H.
Madina Kuto Batu Palembang. Pada penelitian ini peneliti menggunakan metode
penelitian kulitatif deskriptif kulitatif bertujuan menjelaskan penggunaan label
halal pada pemasaran pempek. Hasil dari penelitian ini akan dideskripsikan
dengan perhitungan metode kualitatif dari hasil data lapangan dengan
menggunakan metode pengumpulan data wawancara, dokumentasi, observasi dan
menggunakan teknik pengumpulan data triangulasi. Penelitian ini dilakukan
selama 3 bulan penelitian yakni dari bulan Maret hingga Mei 2022. Adapun
hasilnya yang didapat dari respon masyarakat terhadap label halal pada
pemasaran pempek di Warkop H.Madina Kuto Batu Palembang sebagian besar
konsumen tidak begitu memperdulikan tidak adanya label halal di produk
makanan khususnya pempek yang dijual di Warkop H.Madina hal ini disebabkan
karena beberapa faktor seperti ketidaktauan mereka tentang manfaat label halal,
lebih melihat yang menjualnya muslim atau bukan.

SKR02202251

SKR/2022/51

My Library

Available